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高溫耐煮真空袋【100入】
NT$ 68
DETAIL

高溫耐煮真空袋

認證食品級真空袋:加溫、加壓、滅菌不變質

高溫耐煮真空袋可加熱加壓滅菌,高溫蒸煮不變質,延長食物保鮮期,確保每個食材都處於相同的高品質狀態,為您的食材維持一致的品質。

高溫耐煮真空袋袋介紹

  • 高溫耐煮真空袋是加強耐熱度的真空袋,由多層材質貼合,具高氣體阻絕性,可抽真空包裝,減緩氧化速度,延長食物保鮮期、防止食物串味、避免接觸空氣中細菌。
  • 認證食品級真空袋,可冷藏冷凍,最低溫可置於零下20℃的環境。
  • 最高耐熱度121℃,可用於水煮、微波,以及在壓力鍋等高溫廚具上使用。
  • 側邊有易撕口設計,取用方便。
  • 適用範圍 :冷凍食品、加工肉品、生鮮魚貨,以及舒肥、紅酒牛肉、雞湯、肉燥等各式調理包。。
  • 適用機型 :高溫耐煮真空袋,可用於工業型真空機、或抽氣嘴型小型真空機。

高溫耐煮真空袋使用注意事項

  • 微波加熱時,請將高溫耐煮真空袋撕開一角透氣,可避免袋體加熱膨脹。

高溫耐煮真空袋尺寸規格與適用食材推薦表(支援121℃高壓滅菌)

本商品提供多尺寸選擇,如為日常經濟保鮮(無高溫高壓需求),歡迎選購本公司一般款真空袋:

尺寸規格 (mm) 分類標籤 適合 121℃-125℃ 壓力鍋滅菌 (常溫調理包) 適合高強度/特殊冷凍包裝 (防止刺破與脆裂)
80 × 125 超小袋 單人份辣椒醬、XO醬、風味精華醬包 高經濟價值試吃樣品、需長時間冷凍抗氧之乾貨
90 × 130 精緻袋 商業滅菌黑椒醬、牛排沾醬、油封蒜頭醬 冷凍麻油、帶有黏性或高油脂之小包裝醬汁
100 × 150 萬用小袋 個人份中藥湯包、濃縮高湯包、即食肉燥包 冷凍生鮮小卷(帶尖刺)、個人份中藥乾燥材
110 × 160 獨享包 外帶獨享咖哩醬、個人份紅酒牛肉調理包 單片厚切豬排(帶尖銳骨頭)、帶骨羊小排
120 × 280 長條袋 高溫高壓燉牛蒡、滷羊肉條(常溫即食) 長形且硬質食材:冷凍香腸、帶刺秋刀魚、竹筴魚
130 × 190 標準小袋 常溫精燉雞湯、紅酒燉牛肉包、東坡肉調理包 冷凍海鮮蝦仁(帶蝦劍刺)、滷味拼盤(帶骨鴨翅腳)
140 × 200 雙人包 雙人份肉羹、麻婆豆腐調理包、常溫義大利麵醬 冷凍生鮮魚排(帶刺)、冷凍貢丸/魚丸(硬化防撞)
160 × 220 萬用中袋 家庭份精燉肉燥、常溫滷豬腳包、麻辣鴨血煲 冷凍火鍋肉片組、生鮮花枝(冷凍後質地堅硬者)
180 × 240 分享包 3-4人份養生湯底、薑母鴨常溫包、羊肉爐高湯 帶骨半隻雞分裝、冷凍大型魚切片、大包裝冷凍水餃
200 × 300 家庭大袋 家庭號常溫麻辣鍋底、大塊帶骨肉、牛腱肉塊 整隻帶爪全雞(小)、大量中藥材、商業批發生鮮肉類
240 × 340 特大袋 佛跳牆年菜包、常溫大容量高湯、宴席商業調理包 整條大型鮭魚切片、大塊肋排、中大型海鮮食材批發
260 × 370 超特大袋 中央廚房批發級常溫高湯底、大型連鎖餐廳專用包 大容量工業冷凍重料、整隻生鮮大禽肉、批發帶殼漁獲

可用範圍需扣除左右下方壓邊各約1cm。
材質:CPP (流延聚丙烯Cast Polypropylene) / PA(尼龍Polyamide)
厚度:雙面200u / 0.2mm
最低販售單位:1包100入±2%
高溫耐煮真空袋共12種尺寸,售價:68575


1.平整的壓邊

防塵的包裝


2.防塵的包裝

易撕的切口


3.易撕的切口

食品保鮮度數據參考

使用真空袋配合真空機使用,可以讓食物保存得更加長久
室溫下(約25℃左右) 使用真空袋配合真空機 非真空袋
一般麵包類 約3~5天 約2~3天
米、麵粉類 約180~365天 約60~120天
使用冷藏(5~10℃左右) 使用真空袋配合真空機 非真空袋
生肉類 約7~10天 約2~3天
海鮮類 約5〜7天 約1~2天
熟肉類 約12~14天 約4-5天
水果類 約12~15天 約3~6天
使用冷凍-10~20℃左右) 使用真空袋配合真空機 非真空袋
肉類 約180~365天 約30~90天
海鮮類 約180~270天 約25~60天
高溫耐煮真空袋高溫耐煮真空袋